Proyecto01
Trasládate por un momento al Norte de la isla de Mallorca…
Un lugar donde la Tramuntana se funde con el Mediterráneo, creando una costa de contrastes arrebatadores, esculpiendo acantilados escarpados, y pequeñas calas vírgenes entre las rocas.
Playas de arena dorada y aguas turquesas poco profundas. Pueblos pintorescos de calles empedradas, casas de marés o de piedra e iglesias centenarias. En este único entorno de belleza incomparable se encuentra Can Xanet.
Una finca de dos hectáreas donde la tierra se cultiva con mimo y respeto por la tradición vitivinícola centenaria de la isla. Un proyecto nacido de la pasión por el vino, y del compromiso con nuestro entorno.
·
El Proyecto
Can Xanet
·
Can Xanet: un ecosistema vivo
En Can Xanet cultivamos la uva siguiendo prácticas sostenibles que miman el suelo, la biodiversidad y el equilibrio natural.
La cubierta vegetal protege la tierra de la erosión, la fauna auxiliar se convierte en aliada natural contra las plagas y el agua se utiliza de forma responsable.
El resultado son 4 variedades adaptadas al ecosistema de Can Xanet, 2 autóctonas – Mantonegro y Gorgollassa y 2 foráneas – Merlot y Syrah – sanas, llenas de vida y expresión.
Uvas que reflejan el carácter único del terroir de Mallorca, con sus suelos calcáreos, la influencia del mar Mediterráneo y la protección de la Tramuntana.
·
Un terroir excepcional
La finca Can Xanet se encuentra en un enclave privilegiado, al norte de Mallorca, en las estribaciones de la majestuosa Tramuntana.
Las brisas veraniegas de la zona refrescan las viñas, evitando temperaturas excesivas.
La influencia del Mediterráneo regula la humedad del ambiente, favoreciendo un clima cálido y seco ideal para la maduración de la uva, a la vez que aporta una luminosidad intensa que potencia la expresión aromática de las variedades.
Los suelos calcáreos son ricos en minerales que se transmiten a las uvas, aportando complejidad y estructura a los vinos.
Un microclima y suelos únicos que dan lugar a un terroir excepcional que imprime un carácter y calidad único a las uvas.
·
Vinos con personalidad
Vinos con estilo propio, reflejo de su terroir y de la pasión invertida en su elaboración.
Vinos elegantes, frescos y con una marcada personalidad, que buscan expresar la esencia de la uva y del excepcional entorno mallorquín donde se cultivan.
De nuestra bodega, ubicada en el corazón de Pollensa, nacen tintos elegantes, rosados frescos y blancos aromáticos.
Todos ellos, con el sello de calidad y compromiso de Can Xanet.
Todos ellos, una experiencia sensorial que te trasladará a nuestro pequeño oasis mediterráneo en Mallorca.
·
Viticultura sostenible
Can Xanet practica una viticultura sostenible que busca el equilibrio entre la producción y la preservación del ecosistema. Se utilizan técnicas como la cubierta vegetal, la poda en verde y el control natural de plagas, para minimizar el impacto ambiental.
Técnicas que nos permiten reducir el uso de pesticidas y herbicidas, protegiendo el medio ambiente y la salud de las personas.
Técnicas que nos ayudan a mejorar la calidad de la uva, obteniendo uvas más sanas y expresivas. Y técnicas que preservan el ecosistema de la finca, favoreciendo la biodiversidad y el equilibrio natural.
En Can Xanet estamos comprometidos con la sostenibilidad a largo plazo. Por nuestra tierra, y por nuestras generaciones futuras.
