Xanet 2014

Composición: 46,3% Merlot, 32,5% Syrah, 7,7% Callet, 6,9% Gorgollassa y 6,6% Mantonegro

Evoca las guindas en almíbar, con un recuerdo a tomillo, a hierbas y un toque de humo y vainilla. El paso por boca es suave, equilibrado y sabroso.

Xanet representa el primer escalón para descubrir el universo organoléptico de este joven proyecto de Pollença (Mallorca).

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Cumas 2014

Composición: 100% Mantonegro

Es intenso, huele a fresa y a tierra, a frambuesa y a clavo. Parece ligero en boca pero aparece un tanino discreto que le da relieve, es suave y persistente.

Cumas representa la máxima expresión de la Mantonegro cultivada en nuestra finca, un vino para aficionados cansados de que muchos vinos se parecen entre ellos

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Cadmo 2014

Composición: 50% Syrah, 17,5% Gorgollassa, 17,5% Mantonegro y 15% Callet

Es tímido, necesita abrirse (no dudar en decantarlo) para revelar su carácter a la vez mediterráneo (notas a ciruela, a pimentón ahumado, a pimienta fresca) y fresco (cassis, naranja sanguina).

Es untuoso en boca, fino, equilibrado y persistente. Con Cadmo subimos al segundo escalón de la gama, un vino serio y elegante, con futuro.

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Sibila 2014

Composición: 100% Gorgollassa

Es un ramo de flores donde la rosa convive con el helecho, la peonía con la jara. Es fresco, recuerda la grosella y la granadina.

Es ligero pero sápido, equilibrado y etéreo. Sibila es un vino ligero, fino y marginal para salir de la monotonía y sorprender.

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